Różnice między kawa organiczna a zwykła

Wiele pestycydów są używane w regularnej produkcji kawy, która jest jedną z głównych różnic pomiędzy tradycyjną kawą i organicznych zielonych ziaren kawy. Normalnie, rośliny kawowe są traktowane pestycydami przed zbiorami dla ochrony przed chwastami i owadami. Po zebraniu tradycyjne zielone ziarna kawy są traktowani z jeszcze większej liczby substancji chemicznych.

W przeszłości, kawa hodowano w naturalnych warunkach pod drzewami cienia, w którym rośliny mogą rosnąć bez ingerencji człowieka. Obecnie na dużą skalę plantatorów kawy zrezygnowały z tej metody i zamiast ścinać drzew i roślin kawy w dużych polach. Ta zmiana metodologii zrodziła potrzebę pestycydów i nawozów w celu zapewnienia korzystnych plony. Substancje chemiczne, z którymi rośliny kawy są traktowane przenikają do gruntu i wpływać na jakość gleby, jak również jakość ziaren kawy.

Organiczne ziarna kawy są uprawiane w zupełnie inny sposób. Zamiast niszczyć cieniu drzew, aby zrobić miejsce dla większych uprawy działek, rolnicy ekologiczni kawy wykorzystać te drzewa tak, że rośliny mogą rosnąć kawy w strefie chronionej. To, oraz wykorzystywanie ptaków do zwalczania owadów, eliminuje potrzebę stosowania szkodliwych chemikaliów i jest znany jako odcień drzewa rolnictwie. Wyniki są wyższej jakości, bardziej aromatyczne ziarna kawy.

USDA posiada zestaw norm dotyczących żywności ekologicznej oraz w celu dla danego produktu mają być certyfikowane jako organiczne, musi spełniać przepisy USDA. plantatorów kawy organiczne nie wolno używać syntetycznych pestycydów i musi obrócić swoje uprawy co kilka lat, aby zachować składniki odżywcze gleby.

Nawet kawa organiczna jest zwykle uprawiane na mniejszą skalę niż w tradycyjnej kawy i jej rolnicy muszą przestrzegać surowych wytycznych USDA, koszt kawy organicznej w rzeczywistości nie jest zaskakująco wyższa niż cena zwykłej kawy. Należy o tym pamiętać podczas wyboru nowej marki kawy do wypróbowania. Najprostszym sposobem, aby kupić organicznych ziaren zielonej kawy jest online, gdzie można znaleźć wiele pieczeni i smaków.