Sprzedaż
Arabiki stanowi 25% wpływów z eksportu kraju. Ponieważ uprawa
Robusty w Kostaryce jest zakazana, dla Arabiki ustanowiono bardzo
wysoki standard. Rośnie ona najlepiej na wysokościach ponad 1500 m
n.p.m. w regionach Tarazzu, Tres Rios i Alajuela. Pochodząca z
takich wysokości kawa (poznamy ją po sygnaturze SHB- strictly hard
bean) charakteryzuje się łagodnym, klarownym aromatem. Kawę
pochodzącą z Kostaryki ceni się na całym świecie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz